Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

chan gio nau ngon gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm may và cuon nem hu tieu sa te ngon thịnh Các loại thực phẩm giúp tăng cường các viên à ri Món Chiên Món hấp Thành Tuyệt chiêu cá bóng nấu mì khoai lang vang Mẹo vặt nấu ăn cà hà p Cá chai hai món thơm lừng gian bếp nhỏ cách làm lẩu bò viên Cách làm mứt cháo cá thạch dẻo chanh dây CHE CHUOI Xá bấu Bánh hành Hàn Quốc Bò nấm kim châm món ăn tôm sú rang muối cay Banh flan cháo thịt ếch maki thịt cua cuốn bún chả Hà Nội bún chả Thức uống giải nhiệt ngày Tết Dau phong chien rau luoc ChẠ72 Cach cà mai tàu hũ nước đường gelantin Nga Mỳ bò xào khoai tây Các món chè ngon cach nau thit ngô ngọt chao chan gio ngon nem lụi làm bánh nem rán bikini sushi sốt mayonnaise mang xao Nguyên Cáy biển body chain ga ran kieu indonesia sữa ngô canh rau muống nấu hến Canh hến nấu rau lôi cuốn chiên thịt bò Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng món ốc xào Hướng đồ handmade cơm gà chiên sốt hạnh nhân thit dan cach lam chả đậu xanh món cá ngon lựu quÃƒÆ valentine heo kho banh quy hanh nhan Khoai lang tím vòng Những món đặc sản ngon khó cưỡng của chocolate caro trái tim cắt tỉa Món an vạt nấu cháo Cư dân mạng cach lam banh tom bô sung vitamin mien dong pha trà Vi Cu lẩu ếch chua cay tom chien gung banh ngọt cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm bánh rán khoai tây Lap xuong chà Nau thit ga Mè đen Làm nộm Xôi thơm mùi cà phê sinh to 2 tang ngô chưng sữa snack Diệu Kim Bánh canh tôm cua cach lam kho quet bánh quy hương chuối Sư Vạn Hạnh canh bi đao mì trộn bí Mẹo hay rửa sạch đồ dùng nhà bếp trứng nhúng giấm cach lam banh xoai quy nhon Cách Làm cốm sốt cá chim với dầu hào bau Ấn thức Gà chay tieng mẹo chữa bệnh măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa cach lam goi xoai